如何提取蓖麻油？提取過程中需要用到哪些設備？我們先來講一種方法水酶法。
水酶法是以機械和酶解為手段降解植物細胞壁，使油脂釋放。
在植物油料中，油脂存在于油料細胞內部，并通常與其他大分子(蛋白質和碳水化合物)結合，構成脂蛋白、月旨多糖等復合體。只有將油料組織的細胞結構及油脂復合體破壞，才能提取細胞內的油脂。
采用對油料組織和對脂蛋白、脂多糖等 復合體有降解作用的酶(如蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、淀粉酶等)處理油料，可以達到油料預處理的目的。
首先在機械破碎的基礎上，酶對細胞結構的進一步破壞，以及酶對脂蛋白、脂多糖等復合體的分解作用，可增加油料組織中油的流動性，從而提高出油率。
清楚，在油料提油過程中，部分磷脂轉移到油中，與蛋白質結合并吸附在油滴表面形成穩定的乳狀液，不利于油脂的分離提取，酶的作用可降低乳狀液的穩定性，提高油的得率。
最后本發明要解決的技術問題是，克服現有技術的不足，提供一種工藝簡單安全，設備簡單，易操作，提油率高，油品質好，制油周期短，成本低，且可以同時綜合利用蛋白質的水酶法提取蓖麻油的方法及裝置。
本發明之水酶法提取蓖麻油工藝路線如下: 種子一清理(去種皮)一破碎(磨漿)一酶解一離心分離一清油。
這時候要選用三足離心機，管式離心機，臥螺離心機，蝶式離心機。
管式離心機：通過本機對液體中的固相雜質分離，達到澄清的效果。用于分離各種難于分離的懸浮液。特別適用于濃度小粘度大，固相顆粒細，固液重度較小的固液分離。固相要停機后取出。
蝶式離心機：可快速連續的對固液和液液進分離，是立式離心機的一種，轉鼓裝在立軸上端，通過傳動裝置由電動機驅動而高速旋轉。
臥螺離心機：臥螺離心機是一種臥式螺旋卸料、連續操作的沉降設備。本類離心機工作原理為：轉鼓與螺旋以一定差速同向高速旋轉，物料由進料管連續引入輸料螺旋內筒，加速后進入轉鼓，在離心力場作用下，較重的固相物沉積在轉鼓壁上形成沉渣層。
根據產品不同，選擇的設備也是不同的，因此蓖麻油提取的情況，是根據生產來確定的。
