啤酒發酵中的雜質用到了啤酒離心機來處理，為什么要加入硅藻土？而添加的硅藻土是否影響啤酒品質？下面就讓富一陽光給您詳細的解說。
我國啤酒的正規化生產源于十九世紀末。五六十年代，隨著國家的經濟的復蘇和人民生活的改善，政府投資而建了一批啤酒廠，從而我國的啤酒生產業初具規模。至八十年代，我國經濟得以快速增長，啤酒產業獲得了空前的發展，并快速的成為了一個啤酒大國。
早期的啤酒生產，設備落后，且監控過程大多采用人工方式，再加上啤酒生產的長時性特點，使人工任務量過大，很容易出現質量問題。后期雖然開始啟用一些控制設備，但多數存在控制過程簡單，可視性差，生產過程數據不能進行有效地保存分析，控制精度和靈活性也欠佳。隨著近些年來計算機的迅速普及，監控組態軟件技術的日益成熟，人們開始運用組態軟件進行啤酒生產過程自動化控制，避免了人為操作的失誤，具有足夠的靈活性，控制過程精度也有了很大的進步。生產過程歷史數據的有效保存，也為廠家進行控制過程分析，控制曲線改進，進一步提高產品質量，提供了良好的原始數據參考。
啤酒的原料主要有四種：麥芽、酵母、酒花、水
啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。
在計算機及檢測設備的配合下，借助監控組態軟件平臺，可根據不同需要選擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節，確保生產工藝要求。
而在啤酒發酵除雜的過程中，為了能得到高品質的啤酒，很多企業會加入硅藻土，用于過濾未分離完全的雜質。而也有很多人在顧慮，添加硅藻土影響啤酒品質嗎？
啤酒離心機分離過濾啤酒原漿，由于啤酒發酵液粘度較高粒子直徑很小，完全靠自然沉降是非常緩慢的，通常采用采用離心機代替自然沉降能大大提高效率。離心機處理前一般要先添加硅藻土進行預處理，預處理階段先進行沉淀減少離心機處理的工作量，再就是在啤酒原漿中聚合懸浮物雜質形成絡合物更適合分離機操作。打比方，加硅藻土在啤酒原漿中，就像是豆漿中加鹽鹵做豆腐，是一個技術手段，硅藻土成分會在分離階段完全分離，不會污染啤酒成品，反而保證了啤酒的口味。
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