發酵液分離機是一種機械過濾的方法。它適用于把液體中存在的微小懸浮物質zui大限度地分離出來,實現固、液兩相分離的目的。固液分離與其它方法的區別在于過濾介質空隙特別小,借助篩網回轉的離心力,在較低的水力阻力下,發酵液具有較高流速性,截留住懸浮固體。
大腸桿菌基因工程菌發酵液或細胞培養液中提取生化物質的*個重要步驟,就是預處理和固液分離。其目的不僅在于分離大腸桿菌基因工程菌體和其他懸浮顆粒,還希望除去部分可溶性雜質和改變發酵液的性質,以利于后續的從澄清的發酵液中采用物理、化學的方法提取代謝產物,或從大腸桿菌基因工程菌出發進行細胞破碎、碎片的分離和提取胞內產物。大腸桿菌基因工程菌發酵液中雜質很多,其中有些雜質不僅直接影響產品質量和得率,同時對后續的提取和精制有很大影響,因此,在預處理時,必須采用適當方法使這些雜質沉淀,在固液分離時除去,以利于后面的提取和精制過程能順利進行。用于大腸桿菌基因工程菌發酵液固液分離的主要是離心分離,我們采用離心機高速旋轉產生的離心力來實現發酵液的固液分離,具有分離速度快、分離效率高,液相澄清度好等優點。